大豆・・イソフラボン・・・
女子にはかなり必要！！って勝手な連想になりますが・・

豆腐もスーパーに行くと
たくさんの種類があり、、迷います。。

豆腐の黒ごまアイスを作るので
なるべく濃厚な絹豆腐がおすすめとのことで先生から教わったのですが、
今回はいろいろ試してみようと思いましてこちらを買ってみました。

使ったのはこちら

日光名水仕込みだって。。（栃木贔屓だわね、、私）

豆腐にてんさい糖、すりごまを混ぜ冷やし固めて
出来上がり[:ニコニコ:]
美味しい〜豆腐が・・アイスになるなんて！

昨日あの赤紫蘇ジュースをお客様へお出ししたら・・
「売って欲しい」ってお褒めの言葉を頂いた私。